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#たんぱく質
さば缶のトマトソースパスタで脳活性
さば缶の汁には脳を活性化し血管を丈夫にするDHAが豊富に溶け出しているので、丸ごと使用することがおすすめです。
まぐろの山かけ丼でダイエット
まぐろと豆腐でたんぱく質が豊富に摂れます。きのこ類はグアニル酸などの特有のうま味成分が含まれ、食物繊維が多く、低エネルギーで便秘解消効果もあり、ダイエットに最適です。
お手軽シンプル、トーストモーニング
たっぷりたんぱく質が摂取できる献立です。アボカドにはオレイン酸等の不飽和脂肪酸が含まれており、コレステロール値を下げ、血液をサラサラにする効果があります。
コラーゲンたっぷり鶏手羽元のレモン煮
手羽元は皮の部分に脂肪やゼラチン質が多く、煮込むとうま味がイキます。皮膚の弾力性を高めて若々しく保つコラーゲンもたっぷり含まれています。
ちょっとおしゃれな温玉のせ納豆ごはん
納豆の持つナットウキナーゼは血液中に血栓をできにくくする血栓溶解作用が高く、ごまにはリノール酸やオレイン酸といった必須脂肪酸やセサミン等の抗酸化成分も豊富に含まれています。
魚(アジ)の干物で和朝食
干物の塩分が気になる場合は大根おろしだけでいただきましょう。雑穀入りのごはんで食物繊維もしっかり摂れます。
牛肉と豆腐のすき煮でたっぷりたんぱく質を
牛肉と豆腐のすき煮は、フライパンで手軽に。きのこ類や白菜を加えてもよいでしょう。にんじんサラダはお好みでパルメザンチーズをかけると美味しくなります。
麻婆茄子でアンチエイジング
さつま芋は食物繊維とビタミンCが豊富です。レンジ加熱でビタミンCの流出も少なく、茄子のアントシアニンは抗酸化作用が期待されます。
朝にはやっぱりハムエッグ
たんぱく質量を増やす場合は、サラダにツナ缶等をプラスして。
時間がない朝の野菜入りオープンオムレツ
余裕があれば、サラダを追加してみましょう。バランスよく食品を摂取できる献立です。