フレイル予防レシピ

カルシウム

健康長寿に欠かせない毎日の「食事」。栄養バランス、お手軽さも考慮したレシピを紹介。
毎日の食事をしっかり摂り、ずっと元気で健康寿命をのばしましょう！

時間をかけず、
手軽においしく食べれるものを

たんぱく質をしっかり摂り、
栄養バランスを考えたレシピ

  • フライパンで作るさばの味噌煮

    鯖は皮ごと食べることでDHAがしっかり摂れ、血液をサラサラにする働きが期待できます。雑穀入りのごはんで噛む力を鍛えられます。

    さばの味噌煮

    青菜とささみの辛子和え

    雑穀入りごはん

    フルーツ

    カルシウム
    夕食
    血流
    魚
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  • さば缶のトマトソースパスタで脳活性

    さば缶の汁には脳を活性化し血管を丈夫にするDHAが豊富に溶け出しているので、丸ごと使用することがおすすめです。

    さば缶のトマトソースパスタ

    フレッシュサラダ

    オニオンスープ

    ヨーグルト

    カルシウム
    昼食
    血流
    魚
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  • ちりめんごはんと青菜入り卵焼き

    小松菜にはほうれん草の5倍もカルシウムが含まれ、8種類の必須アミノ酸を含み、食物繊維とビタミンC以外の栄養が豊富に含まれる卵との相性は抜群です。

    ちりめんごはん

    青菜入り卵焼き

    味噌汁（油揚げ・しめじ）

    焼き海苔

    ホットミルク

    カルシウム
    ごはん
    朝食
    電子レンジ
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  • ツナマヨロールで脳活を

    良質のたんぱく質が手軽に摂れます。また、DHAを摂取することで脳の働きを活性化させることが期待できます。

    ツナマヨロール

    ヨーグルトサラダ

    ミルクティー

    カルシウム
    パン
    朝食
    脳活性
    魚
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※栄養成分値は「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」（文部科学省）を使用して算出しております。

※たんぱく質として記載した数字は「アミノ酸組成によるたんぱく質」の値を、「アミノ酸組成によるたんぱく質」が未測定の場合は「たんぱく質」の値を用いて算出しております。

※脂質として記載した数字は「脂肪酸のトリアシルグリセロール当量」の値を、「脂肪酸のトリアシルグリセロール当量」が未測定の場合は「脂質」の値を用いて算出しております。

※炭水化物として記載した数字は「利用可能炭水化物（質量計）」の値、もしくは「差し引き法による利用可能炭水化物」の値を用いて算出しております。

※合計値の相違は端数処理によるものです。

監修：澤坂明美（管理栄養士、フードディレクター、女子栄養大学生涯学習講師）
協力：一般社団法人 女子栄養大学 香友会 （栄養計算）