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#栄養

魚(アジ)の干物で和朝食

干物の塩分が気になる場合は大根おろしだけでいただきましょう。雑穀入りのごはんで食物繊維もしっかり摂れます。

牛肉と豆腐のすき煮でたっぷりたんぱく質を

牛肉と豆腐のすき煮は、フライパンで手軽に。きのこ類や白菜を加えてもいいでしょう。にんじんサラダはお好みでパルメザンチーズをかけると美味しくなります。

麻婆茄子でアンチエイジング

さつま芋は食物繊維とビタミンCが豊富です。レンジ加熱でビタミンCの流出も少なく、茄子のアントシアニンは抗酸化作用が期待されます。

朝にはやっぱりハムエッグ

たんぱく質量を増やす場合は、サラダにツナ缶等をプラスして。

時間がない朝の野菜入りオープンオムレツ

余裕があれば、サラダを追加してみましょう。バランスよく食品を摂取できる献立です。

手軽な材料で作る焼きうどん

血糖値が高めの方は、フルーツの量を減らして召し上がってください。

小松菜としめじの肉そぼろ炒めで骨強化

カルシウムとビタミンCが豊富に摂れる献立です。骨や歯を丈夫にしてくれます。

フライパンで簡単ドリア

ドリアはエネルギー量が高めなので、ご飯の量を減らしても良いでしょう。

牛ステーキのたたき風

たんぱく質だけでなく、食物繊維もしっかり摂れる献立です。

フライパンで、魚(メカジキ)の照り焼き

じゃがいもに含まれているビタミンCはでんぷんに守られ、加熱しても破壊されにくく、カリウムや食物繊維も豊富に含まれています。免疫力を高めてくれます。

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